Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

• výlet do továrny na přípravu čaje v Indii

VLADE_MIR ukázal, jak vyrobit čaj v horách Blue Mountains ve státě Tamil Nadu.

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Máte rádi čaj? Víte, kde a jak se vyrábí? Už jste někdy byli v továrně čajem?

Ne? Pak dnes Ukážu ti, jak to vypadá uvnitř nejběžnější Indian čajového malou továrnu, která produkuje velmi dobrý indický čaj v horách Blue Mountains ve státě Tamil Nadu, a zároveň vás seznámí s indickým technologie výroby této nádherné nápoj.

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Výroba Čaj proces je velmi jednoduchý. Vše, co musíte udělat poté, co shromáždil, je to kotleta, kotleta, suché a balení!

A to vše se děje v několika fázích v jakémkoliv čajovníku, a nenáročnosti celého procesu je „top-down“, tj. E. Začátek v horních patrech, a získat hotový výrobek již dolů!

Takže začneme naši procházku „shora“, z podkroví. Je to tady, že zpočátku přijímá všechny shromážděné čajových lístků. Jsou stanoveny tady na těchto zásobníků tady, kde se čajové lístky jsou první přirozený krok sušení. Tea, mimochodem, stále nezapáchá, protože to je ještě docela „raw“.

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Když jsou listy suché ven, jsou zaslány se k dalšímu zpracování. Navzdory tomu, že procesy Dopravní a poloautomatické, v této fázi požádat nejběžnější manuální lidskou práci.

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Listy s „regály“ vylil na podlahu, a pak podá pracovníci poslali ho do speciálního otvoru v podlaze. Ano, jednoduše nalít listy do otvoru v podlaze! Teď to není vidět, ale je to tam, pod zelenými listy.

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

a v „díře“ v podlaze již skrývá speciální skluzavku, v níž jsou všechny listy padají na speciálním dopravníkem, který je rozdrtí!

Tato továrna je jemně nasekané čaj, takže okamžitě skartovat spíše povrchní. V Indii obecně upřednostňují jemné čaj a celoplošný učinit pouze na základě žádosti zahraničních společností, které vyvážejí.

Tady to je, dílna pro řezání čaj. Existuje již objevuje vůni čaje, ale pořád tam jsou velmi, velmi hlučný!

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Po spuštění čaj práškové vícestupňový sušení. Podle mého názoru existují 3 nebo 4 stupně sušení čajového při různých teplotách a různých „vlasů“.

Tady v tomto obchodě je počáteční sušení drcené listy. Syrový čaj a „třese“ horké vícestupňového potrubí, ale nakonec padá do obrovského navijáku, který se koná již více „horké“ sušení. A tady už dýchat čaj na celý program!

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Ačkoli procesu a automatické, ale všechny stejné pro všechny následující zvláštní osoba!

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

A tady je, dálkové ovládání! Jak se o tomto ročníku závodu, bez počítače, pouze žárovky, páček a tlačítek!

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

Toto zařízení pro stanovení teploty a vlhkosti vzduchu. Taky klasika! Pokrytá tlustou vrstvou prachu, který čajového vyhladit celé djadka minut tak, aby nedošlo zneuctěn.

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

A tady sjedeme další patro dolů a před námi je „Super Kvoliti TII Dreyer“, což znamená „super cool čaj vlasů.“

Exkurze do továrny na přípravu čaje v Indii

A to je již suchý čaj na velmi, velmi vysokou teplotu! Po tomto super-sušení čaj je připraven a může být vařeno.

A vy si ani představit, jak můžeme cítit čaj!

No čaj rozptýleny na obrovské papírové tašky, které jsou pak rozptylují v přízemí po celém světě a patří do barevného obalu, z nichž jeden, možná leží ve vašem šatníku.

Indický čaj nikdy nese jméno toho, kdo dělal to, a nese jméno toho, kdo pre-balené a prodávané. Bohužel, ale jméno tohoto malého Čaj malé továrny ke konečnému spotřebiteli nikdy nepřijde ... Co dělat, Indie je ještě velmi málo rozvinuté země, včetně exportu čajem. Packers „Lipton“ a „Greenfields“, držet jejich popisky, vydělávat mnohem víc, než tady jsou továrny, které produkují čaj přímo.

A mám pro dnešek, závod chůze je u konce, je čas se dostat ven na čerstvý vzduch a vůně čaje již závratné ...