Kuřecí salám s rukama

• kuřecí salám s rukama nad hlavou

Složení:

Kuřecí řízek 600g

Kuřecí stehna 400g

Salo - 200 g

Česnek - 6 stroužků

Voda - 50 ml

Sůl - 1 lžička ..

Černý pepř - podle chuti

Shell - 1, 5 m

Kuřecí salám s rukama

1. Salo kostičky 0 0 5 cm až 5 cm (jako jedna buňka v notebooku).

2. Kuřecí řez na kostky se stranou přibližně 1-1, 5 cm.

3. Na jemném struhadle nastrouháme česnek.

4. Míchej, přidat sůl a pepř, přidá se voda a směs se dobře promíchá.

Kuřecí salám s rukama

5. Přírodní střeva (střeva) velmi důkladně propláchnout dovnitř a ven. S mlýnkem na odstranění nůž a gril, nastavte trysku pro plnění klobás. Vytáhněte střevo k trysce. vnitřnosti hrana opravit, uvázat uzel, nebo pomocí bavlněnou nití.

Kuřecí salám s rukama

6. homepage Měkké salám není příliš těsný, jinak by se tepelná úprava může prasknout. K dispozici je již na váš požadavek mohou být vyrobeny nebo jedna dlouhá klobása, poté jej vrátit do kruhu, nebo několik menších, okraje pevně upevnění přístroje nebo použijte nit.

Kuřecí salám s rukama

7. Z tohoto množství náplně jsem se 11 párky z asi 12 cm dlouhé. Klobása propíchnutí jehlou nebo párátko každý 2-3 cm. Je také nutné, aby klobása nepraskne.

8. V vařící vody přidáme sůl, bobkový list, pepř. Máslo se teplota domovskou stránku klobása okamžitě poklesne, vařit 25-30 minut při teplotě asi 80 ° (voda je znovu vařit). To znamená, že domácí klobása je velmi šťavnaté a ne prasknout.

Kuřecí salám s rukama

9. Vařená uzenina lehce smažené v rostlinném oleji pro vytvoření a chutný zlatova.