Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

• Jak drobivou pilaf po dobu 30 minut

Plov - chutné jídlo, ale vaření - složitá. Pokud si to udělat v tradiční receptury, můžete snadno strávit celý den v kuchyni. Ale pokud víte, pár tajemství, pak všechno o všem, co budete potřebovat více než půl hodiny. A výsledek bude - mimo chvály - ostrý a ochucenou rýži s masem.

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

rychlý recept pilaw lze připravit z jakéhokoli masa - jehně, vepřové, hovězí nebo kuřecí. Kromě masa a dlouhozrnné rýže, je třeba zeleninu (mrkev, cibule, česnek) a koření (sušený česnek, kmín, chilli vločky, kurkuma, černý pepř, sůl, Lavruška nebo nějaká jiná skupina vašeho výběru).

Je výhodné,

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

Vaření v wok, ale v případě, že neexistuje, obvyklý přístup. Za prvé, je nutné smažit česnek v rostlinném oleji, přidejte nasekané maso na malé kousky, při vysoké teplotě za pěkných pár minut, aby se stala dozlatova.

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

Nyní přidejte pánev nahrubo nakrájenou cibuli, strouhaný na hrubé strouhané mrkve, jeden česnek (bez skořápky) a směs koření. Sůl podle chuti. Rýže je nesolené, tak, že množství soli se stanoví na všechny misky zcela. Nyní jsme snížit požár, po 10 minutách přidáme šálek horké vody se vařit, dokud se tekutina je úplně odpaří.

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

Při přípravě masa, vaření rýže. Chcete-li se dozvědět, jak udělat rýži více drobivý a chutné, jsme již psali o Novate.ru místě. V tomto okamžiku, použijte nápovědu: rýže by měla být vařené v hrnci s těsnou víkem, otvor pro páry zblízka kus „testu“, sleplennogo z mouky a vody. Pro vaření, vzít rýži a vodu ve stejném poměru, pokud používáte kulatou postavu, voda trvat ještě méně.

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

Zatímco rýže vařená na mírném ohni, snažte se, aby se znovu podívá do hrnce. Poprvé, otevře rýži a za stálého míchání 5 minut, podruhé - po dobu dalších 5 minut.

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

Když je rýže je zcela připraven, ale maso zůstane přebytečná voda bude kombinovat pouze všechny přísady a dobře promíchejte. Ke stolu Podáváme ihned, dokud jídlo vystydne!

Jak vařit ostrý pilaf po dobu 30 minut

a chutné pilaf drobivé.