Sovětský limonáda

• Sovětské limonády

Nevím jak vy, ale já a všichni mí přátelé, nápoj v dětství byla limonáda. Přesně v té době jsme nazvali všechny sladkou limonádu. Druh byl hmota - s různými chutěmi. Mezi nejoblíbenější druhy limonády od dítěte a chci mít na paměti dnes.

Sovětský limonáda

A já to začít s „Lemonade“ - nápoj, jehož jméno se stalo pojmem. A je to tak správně. Koneckonců, jeho příběh je veden od starověku.

Historie limonáda jako nealkoholický nápoj začíná 500-600 let před naším letopočtem. e. To bylo od té doby známých citronu sorbety. True, pokud nápoje byly ještě ne sycené.

Syceného citron nápoj nejprve stal blagoradarya komorník krále Ludvíka I. legenda má to, že soud číšník, představující panovníka u sklenky ušlechtilého vína, míchaných sudy vína a šťávy. Nalezení cestu ke královskému stolu hrozná chyba, číšník přidal šťávu a minerálku, mentálně loučí s bílým světlem, dal nový nápoj král Ludvík I. odvážných experimentů prezentovaných tedy královský stůl nápoj, vypadá velmi podobně jako lehké šumivé víno. Vyplňování sklenici této nádherné pitím pokutu za doprovodu velkolepé zvuk, připomínající zvuk moře nebo na nádherné vodopády ... Se vší pravděpodobností tyto skutečnosti a inspiroval nešťastného komorníka a překvapila otázkou králi: „Co je to“ On odpověděl bez váhání: „střik, Vaše Veličenstvo.“ Pít zřejmě přišel k chuti Jeho Veličenstva, a od té doby se stal známý jako střiky „královské limonády.“ Ve Francii v limonády v XVII století, vše dobře připravené z vody a citrónovou šťávou nebo citronovou likéru, ale přidávání cukru. Často základem pro limonády sloužil minerální vody, které byly přivezeny do zdravotnických zdrojů. Ale tuto možnost mohli pít pouze členové citronu aristokracie dovolit. Téměř současně s francouzským limonádou objevil v Itálii. V této zemi, bylo to mnohem více citroníky a limonády líbilo celou řadu různých přísad - infuzích bylin a jiné ovoce.

Uměle sycené nápoje začala poté, co v roce 1767 anglický vědec Joseph Priestley byl první k rozpuštění oxidu uhličitého ve vodě. Navrhl sytiče - přístroj, který umožnil čerpadlem nasycení uhličité vody bubliny. Takže tam byl jako první na světě perlivá voda.

V Rusku, první limonáda recept přinesl Peter já svých evropských cest. Slavný diplomat Peter epocha PA Tolstoj napsal, že v zahraničí „je více spotřebovává pityah limonády ...“. Na rozdíl od všech ostatních zahraničních kuriozit (kouření, holení vousů, káva a některé další novinky, nepoužívat, navzdory všem snahám císaře, zvláště populární), limonáda okamžitě přišel k soudu. Přikázal Petr „v shromáždění limonádu nápoj“, a získal ruské šlechty, pro něj i pro obchodníka, a pak dalších panství, měli možnost připravit tento drahý, zatímco pití.

Na začátku XX století do limonády sycené použité technologie, plnění, a to byl začátek jeho výroby ve velkém měřítku. V sovětské době v naší zemi limonády získal status národní nápoj. Zároveň, a to byl vyvinut formulaci hotových sycených nealkoholických nápojů, připravené s přírodními na bázi ovoce, rostlinných extraktů a cukru. Kromě příjemné chuti, klasické domácí nápoje měl vynikající tonizující a regenerační vlastnosti.

Sovětský limonáda

V dalším nápoj chci mít na paměti, „Citro“. Je to ještě asi moje nejoblíbenější nápoj je sladká Pops.

K dispozici je verze, která Citro se dostal do Ruska po válce v roce 1812, a že název nápoje pochází ze slova „cedrátu“ - „citron“.

V SSSR, nápoj stal se populární kvůli pověstem, že „skutečné Citro“ jsou podávány pouze v uzavřeném spetsbufetah a Velkého divadla. S příchodem tohoto mýtu, že není divu, že někteří občané šel do Velkého divadla, aby si sklenku Citro

sodovka technologie výroby byl držen přísně střežené tajemství, a to i dnes, zůstává v podstatě beze změny. Pro výrobu piva vyžadují přísady, jako jsou cukr, soda, vanilin, kyselina citrónová, ovocný sirup nebo citrusů, různých potravinářských přísad, barviv, stabilizátorů a přírodních konzervačních látek.

Je-li nápoj připravený v souladu s pravidly, může to přinést značné výhody lidského těla. Skutečnost, že limonády je zachována unikátní vitaminové a minerální složení suroviny. Cenné zejména mezi různými prvky jsou minerály (vápník, železo, fluor, hořčík) se nám, a vitamin C.

Sovětský limonáda

Další sladký pop dětství - "smetana soda"

Krém soda byla vynalezena před téměř půl stoletím. Tento vynález se zasloužil o studentské lékařem Mitrofan Ishino. A v Sovětském svazu, nápoj dostal jeho šíření díky Stalina, který miloval vychutnat dezert vod.

„Cream Soda“ - jeden z prvních šumivé nápoje, které byly formulovány na bázi sody (oxidem uhličitým) vody, který byl vynalezen na konci XVIII století, a šlehané bílky, proto slovo „krémové“ na jméno nápoje. Na rozdíl od limonád, který je primární základem citronové a šumivou složku přišel s časem, a historicky není povinné, v „Cream Soda“ příchuť složky a perlivé vody - nutné a povinné součásti.

Sovětský limonáda

S odkazem na Mitrofan Ishino, stačí mít na paměti, v těch letech ještě jeden oblíbený nápoj - „estragon“

Chcete-li se dozvědět o historii původního pití Estragon muset přesunout několik staletí v Gruzii. Zde v roce 1889 mladý lékárník a vynálezce Mitrofan Ishino poprvé udělal nápoj na bázi perlivé vody a přírodních esencí z rostlin. Těžištěm sladkých nápojů byl umístěn na trávě estragon, docela populární závod s kořeněnou vůní. Obyčejní lidé tento plevel nazvaný prostě - estragon, byl to on, kdo dal jméno světoznámého skleničkou v druhé.

Ještě před první světovou válkou, originální nápoj Estragon přinesli podnikatel Lagidze mnoho cen a ocenění mezinárodního významu. Nicméně, v Sovětském svazu se stala populární nápoj Tarragon pouze roky později - sériová výroba lahodné soda začal až v roce 1981. Pilotní šarže nápoj, nalije se do skleněných lahví 0,33 litrů, byla nabídnuta k prodeji v hlavní Botanická zahrada Akademie věd SSSR a nadšeně přijat návštěvníků. O pár let později, v roce 1983, tajný recept Tarragon nápoj byl předán na všechny podniky zabývající se výrobou a prodejem nealkoholických nápojů na území republik Unie. Vzhledem k tomu, soda byly k dispozici všem obyvatelům Sovětského svazu.

Sovětský limonáda

Perlivá voda „Pinocchio“ - nejčastější nealkoholický nealkoholický nápoj v SSSR

Pít „Pinocchio“ nebylo nikdy vzácnou komoditou. On produkoval „Pinocchio“ ve všech sovětských republik na jedné technologii. Pro výrobu nápojů není použita umělá barviva a konzervační látky. Tento „Pinocchio“ Měl trvanlivost ne více než sedm dní. Na dně láhve by mohly spadnout přirozený sediment.

Soda nalije do skleněných lahví na 0, 5 litrů. Láhev uzavřeny víkem cínu. Na půlkruhové štítky, lepidlo na horní části láhve, líčený pohádková postava Pinocchio.

„Pinocchio“ měl jasnou zlatavou barvu a příjemnou sladkokyselou chuť, charakteristickou šumivý kvality. Nápoj stojí 10 centů, s výjimkou cen skla.

Sovětský limonáda

V roce 1973, jako konkurenční analog Cola nápoj „Bajkal“ byl vytvořen

To byl pravděpodobně nejvíce populární a poměrně nedostatečný perlivý nápoj v pozdních 70. let - brzy 80-tých let minulého století

Mass byl prodán před moskevské olympiády-80. Piju téměř okamžitě získal širokou popularitu. Složení „jezero“ s výhodou jiný nápoj ze západní protějšky: vedle tradičního voda, cukr, kyselina citrónová se k ní Hypericum extraktu, lékořice a eleuterococcus přidán. A silice: eukalyptus, citron, vavřínové a jedle.

Sovětský limonáda

Je samozřejmě, že ne všechny ty roky limonády. Tam byl ještě „Sayan“.

Sovětský limonáda

"Vévodkyně"

Sovětský limonáda

"zvonek", "Krushon", "Apple", "Grushovaya", "oranžová", "Bee" a mnoho dalších příchutí

Sovětský limonáda

A u nás v nádherné gruzínské prodejní limonády

"Arad", "Tbilisi", "Bakhmaro", "Isindi" a dokonce i některé, nevzpomínám si.

Sovětský limonáda

Když už mluvíme o limonády, nemluvě o další dvě nápoj, velmi populární v těchto dnech. To samozřejmě „Pepsi.“

Sovětský limonáda

a "Fanta"

Ale od té doby to nebylo jen deficit a deficit s velkým počátečním písmenem - velká konkurence tyto nápoje ne. „Pepsi“, i když občas dováženy pro nás - stále pamatují. Průhledná láhev 0, 33 až 45 centů. Letěl v té době. Ale „phantom“ poprvé, co jsem se snažil ji během cesty do Moskvy. Je na Kislovodsk z nějakého důvodu nedosáhla.

Sovětský limonáda

A vzpomenout na sodu, nemluvě o vodní rozprašovače. Oni pak stáli kolem.

Sovětský limonáda

Za 1 cent mohli pít čistou vodu s plynem, a po 3 mincí s jakýmkoliv sirup (obvykle asi citrusů). Ventilátory sladší usmrtí dva treshki - a nalil dvojitou sirup.

Sovětský limonáda