Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

• Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

Protein nebo protein - hlavním zdrojem energie v těle na stejné úrovni s tuky a sacharidy, stejně jako hlavní stavební materiál pro všech našich tělesných buněk. A i když se předpokládá, že protein se vyskytuje převážně v živočišných produktech, mnoho z nich se mohou také získat z rostlinných potravin.

Pokud z nějakého důvodu nemůžete (nebo si prostě odporné myšlenka tam bylo něco, co bylo kdysi živý tvor) konzumovat maso a okolomyasnye produkty, jediným zdrojem bílkovin, ale obecně, a všechny ostatní důležité, nezbytné látky jsou bylinné produkty. Jaké jsou nejvíce bohaté na bílkoviny, a řekneme v tomto materiálu.

Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

Matice

Obsah proteinu na 100 gramů: od 5 do 25 g.

Kromě dobré dávky proteinu, také obsahovat všechny potřebné NUTS každé mastné kyseliny a antioxidanty, zejména vitaminů A a E. největší množství bílkovin obsažených v arašídy, mandle, pistácie, borové ořechy a oříšky. Lískový ořech, kaštan a žalud zaostávají v tomto ohledu od svých protějšků, ale všechny ořechy jsou velmi výživné produktu.

Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

Impulsy

Obsah proteinu ve 100 g: 20 až '25

Vzhledem k tomu nelze jíst ořechy, obrátíme do druhého bohaté na skupině rostlinný proteinový produkt. To bean. Fazole, hrách a čočka - nejlepším zdrojem bílkovin, když je ruka není skvorchaschego steak na pánvi. Pokud fazole a čočka vás již stoupat, se snaží něco uvařit z cizrny nebo cizrna - to sice méně bílkovin, ale možnost používat při vaření jsou poměrně rozsáhlé.

Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

sója, tofu a tempeh

Obsah proteinu na 100 g, od 13 do 20 g

Nechceme náhodou dát sóju jako samostatnou položku v našem seznamu. Kromě toho se čerstvé zelené sójové boby jsou bohaté na bílkoviny ('13), tak i na základě sóji produkci výrobků, jako tofu a tempeh, v případě potřeby pro normální růst svalové bílkoviny obsahuje více (20 a 15, v daném pořadí ).

Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

Chia

Obsah proteinu na 100 gramů: '20

Chia nebo „španělský šalvěj“ - rostlina pěstuje v Jižní Americe, Austrálii a na jihozápadě Spojených států. Chia semena - skutečný sklad bílkovin ('20), antioxidanty, mastné kyseliny a vlákniny. Chia také populární jako vynikající zdroj vápníku, 100 g semen obsahuje asi 630 mg, dvakrát víc než ve sklenici mléka.

Nejlepší alternativní zdroje bílkovin

Fungi

Obsah proteinu ve 100 g: 20 až '35

Nebyli nadarmo je často nazýván „maso z lesa“. Sušené houby obsahují až 30% proteinu, v závislosti na druhu se pohybuje v rozmezí od 20 do 35 5 g na 100 g suchého produktu. Kromě houby jsou zdrojem 18 aminokyselin, z nichž 8 je nezbytné, t. E. nevznikají v lidském organismu a jednat pouze s jídlem. Bohužel, samotné houby špatně stravitelné a absorbovány v těle.