Fascinující historie jahodovou piva

• Fascinující historie jahodové piva

V našem znuděný a rozmazlená, pokud jste prodává produkt, je neuvěřitelně těžké vystoupit z davu podobných výrobců. Zbývá společnosti v takové situaci? Můžete dát neuvěřitelné množství peněz a spálit. A můžete začít spolupracovat s umělci a kreativních lidí, aby viděli, co se dá dělat a jak vám pomůže růst vašeho podnikání.

Jamie Beck a Kevin Boer, právě dokončil svůj nejnovější projekt. Jedná se o první novinář v historii je nyní získává na síle a popularitu žánru cinemagraf, a zabývá se způsobem přípravy jahodového piva spolu s majitelem Máčka a sládka Sam Calagione to. Samozřejmě, na první pohled to vypadá jako příběh módní vlastní reklamy, ale je to naprosto fascinující.

„S cinemagraf jsme zachycen celý proces přípravy piva krok za krokem, a doufáme, že budete mít iluzi úplného ponoření v této fascinující akci,“ říká Beck. „Jsme velmi hrdí na tuto historii a doufáme, že se o něj podělit na celém světě. No, ne-li historii, takže naší lásky k dobrým pivem. "

Fascinující historie jahodovou piva

„My ručně nahrát více než 150 liber místních jahod v lisu na ovoce. To dá pět sudů nebo 150 litrů hotového piva. V průměru tedy o kila ovoce svezheotzhatyh jde o jeden galon piva. "

Fascinující historie jahodovou piva

Gardens „Phifer Orchads“ rodinná farma v jižní Delaware, nabízí široký výběr místní ovoce a zeleniny, které používáme v naší hospodě a pivovaru, „říká Sam Calagione. „Bobby Phifer ukazuje, jak tento zralá jahoda a sladké .. Ona - hlavní složkou našeho nového piva, který se připravuje. - není takový snadný úkol“

Fascinující historie jahodovou piva

manuální odšťavňovač ovoce stiskněte tlačítko se nachází na parkovišti u pivovaru v Reobot Beach. Pracovat pro něj, samozřejmě, může to být pouze společně. Divu, že poté, co stavba lisu na ovoce příliš nezměnila od té doby, když jsem pomáhal otci výrobě vína za asi před třiceti lety. Máme vaří pivo s borůvky, rybíz, maliny, rozinky, pomeranče a citrony, ale zdá se, že první jahody piva v naší historii. "

Fascinující historie jahodovou piva

„Juicing - akce únavné, ale zajímavé. Trvalo nám několik hodin zpracovat všechny druhy ovoce a výsledná šťáva byla intenzivní šarlatový barva, jako by krev čerstvě. Samozřejmě, my všichni oblyapalis od hlavy až k patě a celé okolní krajinu vypadalo, jako by tam právě prošel krvavý masakr. Je to, že byly pozorovány zmrzačené mrtvoly. "

Fascinující historie jahodovou piva

„Strawberry je hlavní složkou piva a druhou hlavní složkou jsme zvolili čirok. To bylo používáno pro vaření piva čirok v Africe po celá staletí. Podařilo se nám najít čiroku sirup, který byl opravdu úžasný - velmi tmavé, sladké a voňavé.

Fascinující historie jahodovou piva

„smíšené jsme čirok filtrovanou vodou, dobře promíchejte, pak opakovat v filtrování. A přidejte čerstvou jahodovou šťávu. Nemám tušení, co příchuť byla v pokoji! "

„Přemýšlel jsem o, přičemž některé komponenty mohou vařit pivo na základě čiroku. Na konci jsme se rozhodli zastavit u jahod. Navíc poslední krok k našemu pivu je med - to dodává zvláštní příchuť ".

„Pak jsme dovolili naši malou směs podusíme. Plynový hořák řev, pivo bublající vzduch voněl ovoce, med a obilí. Nepopsatelný pocit! "

„Stejně jako jakékoliv jiné značky experimentální, první pivo se podává jen v našem pivovaru. Je možné, že v průběhu tohoto roku bude k dispozici i většina spotřebitelů. Rozhodli jsme se volat toto pivo „Tweason'ale.“ - pivo, vytvořené na přelomu jara a léta "